Hai una visione offuscata dopo aver mangiato?

verificate se eliminando cibi con glutine e ad alto indice glicemico migliora la vista.

20 gennaio 2022

Sperimentare una visione offuscata dopo aver mangiato un pasto a base di carboidrati può essere un segnale di allarme precoce del diabete. Picchi temporanei di zucchero nel sangue, come dopo aver gustato un dolcetto zuccherino, possono influenzare la capacità di messa a fuoco degli occhi.

Livelli elevati di zucchero nel sangue possono eventualmente portare a una perdita irreversibile della vista. Fortunatamente, Southern Eyecare Associates può monitorare attentamente la salute degli occhi e la vista, per garantire la diagnosi precoce e il trattamento dei problemi agli occhi legati al diabete.

In che modo un livello elevato di zucchero nel sangue può portare a una visione offuscata? 

Il diabete si verifica quando i livelli di zucchero nel sangue di una persona sono eccessivamente elevati e il corpo non è in grado di metabolizzare il cibo in modo sano. Troppo zucchero nel sangue può causare l’accumulo di liquidi nel cristallino dell’occhio e influire negativamente sulla capacità di vedere chiaramente.

Il cristallino dell’occhio è responsabile della focalizzazione della luce direttamente sulla retina per una visione chiara e nitida.Tuttavia, l’eccesso di liquido nel cristallino causato da un livello elevato di zucchero nel sangue riduce la capacità di messa a fuoco del cristallino.

Questi alimenti causano i picchi più rapidi e più elevati nei livelli di zucchero nel sangue, quindi presta attenzione a eventuali cambiamenti visivi dopo aver mangiato quanto segue:

• Pane bianco, riso e pasta
• Succo di frutta
• Caramelle
• Prodotti da forno
• Patate in qualsiasi forma
• Bibite e bevande zuccherate
• Cereali da colazione

La visione offuscata può anche derivare dalla retinopatia diabetica , una grave complicanza del diabete. Quando i vasi sanguigni della retina vengono danneggiati a causa di livelli prolungati e incontrollati di zucchero nel sangue, possono fuoriuscire liquidi nella retina e provocarne il rigonfiamento.

Naturalmente, una visione offuscata temporanea non significa sempre diabete. Se si verificano cambiamenti improvvisi della vista, temporanei o meno, verificare se eliminando cibi con glutine e ad alto indice glicemico migliora la vista.

Il pane e i cereali potrebbero aiutare a rendere i bambini occidentali miopi. Le diete ad alto contenuto di amidi raffinati, come pane e cereali, aumentano i livelli di insulina che influenzano lo sviluppo del bulbo oculare, dicono gli scienziati.

Il bulbo oculare diventa anormalmente lungo, portando alla miopietà a causa della lente che non riesce a mettere a fuoco un’immagine nitida sulla retina, suggerisce un team di esperti statunitensi e australiani.

La teoria potrebbe aiutare a spiegare il grande aumento della miopia nei paesi sviluppati negli ultimi 200 anni, ha riferito ieri la rivista New Scientist.

La miopietà colpisce il 30% delle persone di origine europea.

La progressione della miopia ha anche dimostrato di essere più lenta nei bambini il cui consumo di proteine è aumentato.

L’INFLUENZA DEL GLUTINE SULL’acutezza della vista]

[Articolo in ebraico]Boris Sapoznikov  et al. Harefuah . 2020 giugno .Mostra dettagli   Abstract    PubMed    PMID  Citare

Astratto

A un uomo di ottantacinque anni è stata diagnosticata la celiachia. Sei mesi prima della diagnosi lamentava difficoltà alla vista. In un esame ottimimetrico è stata riscontrata una diminuzione dell’acuità visiva: Destra (R) – 6/19, Sinistra (L) – 6/12. Dopo alcuni mesi di dieta priva di glutine la sua situazione è migliorata ed i segni della celiachia sono scomparsi. L’acutezza della vista è stata riesaminata e si è riscontrato un buon miglioramento: L – 6/9, R – 6/12. Ciò significa che il glutine potrebbe influenzare l’acutezza della vista